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如何降低個人罹癌的風險4
必瑞生物科技 24460 新北市林口區文林四街33巷5號2樓
吃素的人該怎麼補充維生素B12? 維生素B12是身體不可獲缺的營養素,它與紅血球、神經、與DNA的組成有關。缺乏它會引起很多毛病,如貧血。但是,含有維生素B12的食物幾乎都與動物有關,所以,素食者就特別容易缺乏維生素B12。因此,我們特別要呼籲所有的素食者要重視維生素B12的補充,要多吃以下富含B12的素食: 1、奶製品:奶素者可以多喝牛奶、多吃優酪乳/酸奶、多吃起司等各類奶製品。這是最容易補充B12的方法。 2、蛋:蛋素者還可以多吃水煮蛋,蛋也含有維生素B12,但是,如果要完全靠吃蛋補充B12,一天得需要吃好幾顆蛋才夠。3、紫菜:紫菜是少數含有維生素B12的非動物性天然食品,全素者可以多吃。一個研究指出,一天至少要吃4公克的乾紫菜才足夠補充一日所需。 4、香菇:也是少數非動物性含有B12的食物,可惜,含量不多,需吃大量才足夠補充一天所需。 5、營養酵母片/酵母調味粉(Nutritional Yeast):酵母菌可以產生維生素B群,包含維生素B12,許多國外的素食者會選用酵母菌做成的食品、營養品與調味料。可惜台灣這類的產品較少見。 6、維生素B群保健品:如果食品上仍然無法補足維生素B12,建議可以直接購買品質良好的維生素B群保健品食用,但記得要多喝水。   資料來源:"Vitamin B-12: Foods for Vegetarians" written by Natalie Silver for Healthline https://www.biricare.com/hot_365733.html 吃素的人該怎麼補充維生素B12? 2021-06-09 2022-06-09
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相關連結:https://www.biri.tw/senior-probiotics

如何降低個人罹癌的風險


美國癌症協會(American Cancer Society)在2020年六月九日發佈了最新版的防癌飲食與運動指引,這份指引是基於多種癌症研究,經專家討論審議後才定稿的,上一版是2008年訂定的,主要修正包括更強調少紅肉、少加工食品的重要,也更強調運動。以下是指引的核心內容,值得大家身體力行。


1.終生保持健康的體重。
- 保持體重在健康範圍內,並避免成年後體重增加。


2.積極運動。
- 成人每星期應進行150-300分鐘的中強度的運動,或75-150分鐘的高强度運動,或同等的組合,能達到或超過300分鐘的運動會更好。
-
兒童和青少年每天應至少做1小時的中強度或高强度運動。
- 限制久坐的行為,例如坐著,躺下,看電視以及其他形式需要看螢幕的娛樂。


3.所有年齡段都要保持健康飲食習慣。
- 健康的飲食習慣包括
-多吃營養含量高的食物,以有助於保持健康的體重;
-多吃各種顏色的蔬菜-深綠色,紅色和橙色,及富含纖維的豆科食物(豆和豌豆)等
-多吃水果,尤其是各種顏色的完整水果;和
-全穀物。

 - 健康的飲食習慣要限制:
- 紅肉和加工肉類;
   - 含糖飲料;
- 高度加工食品和精製穀物產品。


4.最好不要喝酒。
- 如果一定要飲酒,女性每天的飲酒量不得超過1杯,男性每天不得超過2杯。


以上四點生活指引,似乎都是老生常談的東西,但是,實際上最困難處就是如何能真正的身體力行,因為,改變一個人的行為比想像中困難。希望大家都能克服自己不好的習性,常保健康。


 


資料來源:“American Cancer Society guideline for diet and physical activity for cancer prevention” published on ACS JounJune 9, 2020


公佈日期:2020年6月16日


#(好學大叔)

#防癌指引 #美國癌症協會

 

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