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血管清道夫-納豆激酶4
必瑞生物科技 24460 新北市林口區文林四街33巷5號2樓
吃素的人該怎麼補充維生素B12? 維生素B12是身體不可獲缺的營養素,它與紅血球、神經、與DNA的組成有關。缺乏它會引起很多毛病,如貧血。但是,含有維生素B12的食物幾乎都與動物有關,所以,素食者就特別容易缺乏維生素B12。因此,我們特別要呼籲所有的素食者要重視維生素B12的補充,要多吃以下富含B12的素食: 1、奶製品:奶素者可以多喝牛奶、多吃優酪乳/酸奶、多吃起司等各類奶製品。這是最容易補充B12的方法。 2、蛋:蛋素者還可以多吃水煮蛋,蛋也含有維生素B12,但是,如果要完全靠吃蛋補充B12,一天得需要吃好幾顆蛋才夠。3、紫菜:紫菜是少數含有維生素B12的非動物性天然食品,全素者可以多吃。一個研究指出,一天至少要吃4公克的乾紫菜才足夠補充一日所需。 4、香菇:也是少數非動物性含有B12的食物,可惜,含量不多,需吃大量才足夠補充一天所需。 5、營養酵母片/酵母調味粉(Nutritional Yeast):酵母菌可以產生維生素B群,包含維生素B12,許多國外的素食者會選用酵母菌做成的食品、營養品與調味料。可惜台灣這類的產品較少見。 6、維生素B群保健品:如果食品上仍然無法補足維生素B12,建議可以直接購買品質良好的維生素B群保健品食用,但記得要多喝水。   資料來源:"Vitamin B-12: Foods for Vegetarians" written by Natalie Silver for Healthline https://www.biricare.com/hot_365733.html 吃素的人該怎麼補充維生素B12? 2021-06-09 2022-06-09
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納豆激酶是什麽?它有何功效?所有的納豆激酶都一樣嗎? 讓我們簡要說明如下:

#什麼是納豆激酶

納豆激酶是日本學者須見洋行博士從日本傳統食物納豆中發現一種可以溶解血栓的酵素,並命名為【納豆激酶】,英文為 Nattokinase。根據須見博士的研究與定義,納豆激酶是由275個氨基酸組成的絲氨酸酵素,氨基酸按一定的順序排列。它是可以食用而且非常安全的心血管保健食品,所以,有 #血管清道夫 之稱。

#納豆激酶的功效是什麽

經科學研究,目前已經證實納豆激酶可以 #溶解血栓,預防因血栓引起的心血管疾病;也可以 #調節血壓#降低血脂;另外,近期的一些實驗也發現,納豆激酶對 #預防動脈粥狀硬化 效果明顯。如果用坊間的説法,納豆激酶最重要的功能就是可以 #清血管,也就是所謂的 #血管清道夫。簡單說,它就是心血管保健的良品。

#市售的納豆激酶都相同嗎

不完全相同。市面上雖然有很多標示為納豆激酶的產品,但大多數產品,都無法符合須見洋行博士定義的納豆激酶,其氨基酸排列序列不同於真正的納豆激酶。這些類納豆激酶的產生,主要是因爲技術的限制與成本的考量。它並不是用純納豆菌發酵黃豆而成,是使用另一種枯草桿菌發酵黃豆後再純化而成,它雖然也是一種可以分解蛋白質纖維的酵素,但是,就不是真正的納豆激酶,它在人體中對血栓溶解的作用不好,安全性也較低。

#必瑞樂齡益生菌的納豆激酶有何特色

必瑞樂齡益生菌含有的納豆激酶是 #天然純正的納豆激酶。它是由納豆菌產生的天然納豆激酶,並未經過純化,保有納豆發酵物的完整營養成分,也因此而更安全。另外,這種納豆激酶的氨基酸排列順序與須見洋行定義的納豆激酶100%相符,是真正的納豆激酶。必瑞樂齡益生菌的納豆發酵物(含納豆激酶)是臺灣中央研究院的發明專利,經動物實驗證明,它可以 #降解會引起阿兹海默症的蛋白質纖維 -Amyloid。

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資料來源:日本納豆激脢協會; PubMed 醫學論文資料庫(部分有關納豆激酶功效研究的論文的PubMed編號為 PMID: 28763875 PMID: 18971533 PMID: 19786378 PMID: 19358933)


2019/08/16公佈

 

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